- 絶品コンシェルジュ・日本料理研究家
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「料理王国」アンバサダー
会員制料理教室「六本木MICHIYO倶楽部」主宰
KISSYO SELECT「日本の酒と肴 このじ」メニュー監修
シャンパーニュデイ乾杯コンテスト2022最優秀賞受賞
お出汁や素材の旨味を大切に体にやさしく、目に美しい和食を研究。
簡単なひと手間で料亭のような料理を作り出す手腕はみち代マジックと称される。
会員制料理教室のほか、講師を務める「エースさんちのエンタメラボ」の料理教室では予約が30分を待たずに満席になるなど、
丁寧で分かりやすい指導も人気。
- オリジナル商品
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「BIBIELEエプロン」
https://www.the-as.shop/categories/4362599
毎日使える使い勝手の良さと、身につけるだけでパッと華やかになるデザインで
おもてなしのシーンにもぴったりな、内田みち代こだわりのエプロン。
「Tugenic」
https://www.the-as.shop/categories/4362578
ゴルフプレイヤーとしての経験をもとに世界初ゴルフ用UVストッキングの開発に成功。
ゴルフに限らず、他スポーツ愛好者の間で人気が広がり現在はスポーツストッキングとして販売。
＜ゴルフ実績＞
・全国中学校全国大会出場
・全国高等学校ゴルフ選手権団体 優勝
・世界初ゴルフ用UVストッキングの開発に成功し販売も手掛ける
・JGA女子ハンディキャップ 3.2
・ベストスコア 69
